La torta soffice alla panna è un dolce irresistibile, dal sapore delicato e dalla consistenza leggera. In questa ricetta, vi spiegherò passo dopo passo come preparare questo dessert delizioso e versatile.
**Ingredienti:**
– 2 uova
– 200 g di farina 00
– 180 g di zucchero
– 200 ml di panna fresca
– Mezza bustina di lievito per dolci
**Procedimento:**
1. In una ciotola, montate le uova intere insieme allo zucchero utilizzando le fruste, fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
2. Aggiungete la panna fresca al composto e continuate a montare con le fruste per amalgamare bene gli ingredienti.
3. Setacciate la farina e il lievito e incorporateli al composto poco per volta, mescolando con le fruste a bassa velocità per evitare grumi.
4. Versate l’impasto in una tortiera da 18-22 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
5. Infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 45 minuti, fino a quando sarà dorata e gonfia. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Una volta pronta, lasciate raffreddare la torta alla panna prima di sformarla e servirla. Potete guarnirla con zucchero a velo, frutta fresca o una spolverata di cacao in polvere. Questa torta è perfetta per essere gustata da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Provate questa ricetta semplice e veloce per preparare una torta soffice alla panna che conquisterà il palato di tutti i golosi. Buon appetito!
